聖母教会の近くに音楽を楽しめる美味しいドイツ料理店がある、と検索で見つけ行ってみました。
聖母教会の近くということで1時間ほど探しましたが、見当たらず現地の女性にも尋ね連れて行ってもらったところが、ここプルヴァー トゥルムという店です。
ザウアーブラーテンは牛肉などを赤ワインでマリネしてボイルしたもので食べる料理の目標の一つでした。
1人前では量が多すぎるので、もう一つはグヤーシュ（グラーシュ）というパプリカで作ったスープを注文しました。
そして、ビールです。
日本ではめっきり姿を消した大ジョッキですが（あっても700mlほどです）1リットルの大ジョッキに入ったビールは圧巻でした。
周りのお客もおお〜っという声をあげるほど、大きなジョッキでした。
グヤーシュは東京に行った時に必ず立ち寄るレストランで出してくれます。
コインショーTICCのホテル、水天宮のパークロイヤルホテルから人形町に歩いたところにある、カフェ シェ アンドレ ドゥ サクレクールという店でフランス人の上品なママがいます。
ここはグヤーシュを出してくれるので滞在中2回は足を運びます。
http://park7.wakwak.com/~chezandrescoeur/